Coup de cœur
Pommard Premier Cru
- Cépage : pinot noir
- Appellation : Pommard Premier Cru
- Vin biologique : Non
- Région : Bourgogne
- Gamme : prestige
Description du vin :
Apparence :
Robe rubis profonde, avec des reflets grenat et une belle brillance. La densité du disque révèle une structure affirmée et un vin déjà expressif, tout en gardant de la jeunesse.
Nez :
intense et charmeur, sur les fruits noirs mûrs: mûre, cassis, cerise noire. Arrivent ensuite des notes d’épices douces, de sous-bois, un léger fumé, puis un boisé fondu rappelant le cacao et la vanille.
Bouche :
Attaque franche et ample.Texture marquée, tannins présents mais élégants, avec un beau volume et une finale longue, saline et fraîche. Arômes persistants de fruits noirs, réglisse et noyau de cerise, typiques de Pommard.
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Côte de veau rôtie
Magret de canard
🌡️ 15 °C
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