Coup de cœur
AOP Pauillac
- Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot
- Appellation : AOP Pauillac
- Vin biologique : Non
- Région : Bordeaux
- Gamme : prestige
Description du vin :
Apparence :
Robe rouge rubis profonde et intense, aux reflets grenat.
Nez :
Arômes complexes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de cèdre, de tabac blond, de réglisse et d'épices délicates.
Bouche :
Vin puissant et élégant, à la structure remarquable et aux tanins fins et soyeux, offrant une belle concentration de fruits noirs, des nuances boisées raffinées et une finale longue, persistante et harmonieuse.
Accords mets-vin
Côte de bœuf maturée grillée à la fleur de sel
Carré de chevreuil rôti aux airelles
Tournedos de veau aux cèpes et jus corsé
15 - 16 °C
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